fbpx

Descubre nuestras fantasías gastronómicas

Restaurante en dénia
Cocina creativa

COCINA DE AUTOR

UN NUEVO CONCEPTO EN COCINA CREATIVA

En Samaruc, restaurante de cocina creativa en Dénia, queremos ofrecerte un mundo lleno de sabores y de creatividad a través de las fantasías gastronómicas creadas por nuestro chef Ismael Bilbao.

Enamorados de Dénia, de su enclave, de sus gentes, los que la habitan y los que están de paso pero sobre todo de su gastronomía, compramos nuestra materia prima a productores locales. Un producto autóctono, fresco y de calidad que nos garantiza la excelencia en la creación de nuestros platos.

En el restaurante gastronómico Samaruc de cocina creativa en Dénia, trabajamos para que descubras nuevas texturas, y aromas, pero sobre todo nuevos sabores, y que todo ello lo disfrutes en un ambiente muy agradable a los pies del Montgó.

Eventos

«La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura»

ferrán Adriá

técnicas cocina

CHEF ISMAEL BILBAO

Visítanos y prueba todas nuestras inspiraciones y fantasías. Dale rienda suelta a tus sentidos. Elige los platos que más te gusten o déjate sorprender por nuestro Menú Degustación de temporada donde nuestro chef, Ismael Bilbao, da rienda suelta
a su creatividad, con su cocina creativa y platos de autor, para deleitar a tu paladar.

Descubre los rinconcitos de nuestro restaurante Saramuc en Dénia, descubre nuevas experiencias gastronómicas con su cocina de autor.

Déjate llevar por la expresión del Mediterráneo materializada en creaciones vanguardistas de alta cocina.

Ver Más

ISMAEL BILBAO TU CHEF PRIVADO

Experimenta la cocina de Ismael Bilbao de una manera diferente y exclusiva. Ahora tienes la posibilidad de contratar a uno de los mejores Cheff en tu evento privado.

  • Eventos a domicilio
  • Reuniones de amigos o familiares.
  • Barcos, yates y embarcaciones privadas.
  • Cenas románticas.
  • Reuniones empresariales.
  • etc…

nuestro blog

Ingredientes, platos, arte, tendencias, naturaleza… todo lo que nos interesa y nos inspira lo encontrarás aquí.

Descubre el universo Samaruc más allá de los fogones.