COCINA DE AUTOR

Restaurante en Dénia de Cocina creativa

En Samaruc, restaurante de cocina creativa en Dénia, queremos ofrecerte un mundo lleno de sabores y de creatividad a través de las fantasías gastronómicas creadas por nuestro chef Ismael Bilbao.

Enamorados de Dénia, de su enclave, de sus gentes, los que la habitan y los que están de paso pero sobre todo de su gastronomía, compramos nuestra materia prima a productores locales. Un producto autóctono, fresco y de calidad que nos garantiza la excelencia en la creación de nuestros platos.

En el restaurante gastronómico Samaruc de cocina creativa en Dénia, trabajamos para que descubras nuevas texturas, y aromas, pero sobre todo nuevos sabores, y que todo ello lo disfrutes en un ambiente muy agradable a los pies del Montgó.

UN NUEVO CONCEPTO
By Ismael Bilbao

GUÍA REPSOL 2024

Sello gastronómico de la red gastroturística de la Comunitat Valenciana

LAS FIESTAS MAS ESPECIALES DEL AÑO EN SAMARUC

Abrimos todos los días desde 19 de Diciembre hasta 06 de Eneiro, para que puedas disfrutar de nuestros Menús Especiales de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo

DESCUBRE NUESTROS MENUS
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Chef Ismael Bilbao

Visítanos y prueba todas nuestras inspiraciones y fantasías. Dale rienda suelta a tus sentidos. Elige los platos que más te gusten o déjate sorprender por nuestro Menú Degustación de temporada donde nuestro chef, Ismael Bilbao, da rienda suelta
a su creatividad, con su cocina creativa y platos de autor, para deleitar a tu paladar.

Descubre los rinconcitos de nuestro restaurante Saramuc en Dénia, descubre nuevas experiencias gastronómicas con su cocina de autor.

Déjate llevar por la expresión del Mediterráneo materializada en creaciones vanguardistas de alta cocina.

Experimenta la cocina de Ismael Bilbao de una manera diferente y exclusiva. Ahora tienes la posibilidad de contratar a uno de los mejores Chef en tu evento privado.

«La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura»

Ferran Adrià

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