Nuestro chef, Ismael Bilbao, nacido en Sevilla, criado en Triana, de padre electricista y madre ama de casa. Tras matricularse en una escuela de electricidad y descubrir que no era lo suyo, decidió cambiar los cables por la alta cocina. ¿Cómo se convierte un aprendiz de electricista en un chef de alta cocina? “-… Un […]