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cocina creativa | Restaurante Samaruc

Cocina creativa con producto local

Nuestros visitantes nos definen como un restaurante de cocina creativa y nos sentimos orgullosos de ello. Nos encanta, además, saber que cada vez es más la gente que sabe apreciar este tipo de cocina. Producto local para nuestra cocina creativa. Como ya es bien sabido, uno de nuestros compromisos es adquirir nuestros productos a productores […]

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cocina de autor | Restaurante Samaruc

Cocina de autor ¿Qué es exactamente?

Existe bastante controversia sobre que es exactamente la cocina de autor. Lo que sĂ­ está claro es que el cocinero expresa su propio estilo a travĂ©s de una propuesta culinaria creativa. Cocina de autor, cocina creativa, otros la llaman cocina de vanguardia. Suelen utilizarse productos novedosos, nuevos utensilios y artefactos que nos permiten innovar en […]

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