Comer pescado en Dénia
Si de algo sabemos bien en la Costa Blanca es de mar; de salitre, de leyendas y, sobre todo, del gran producto que nos regalan sus aguas. Convivimos con él, formamos parte él y su despensa llena nuestras cocinas de calidad, frescura y especies que se convierten en las auténticas estrellas de nuestras mesas. Las […]
Detalles de amor
Hoy es el día de San Valentín y en Samaruc nos encanta celebrar el amor. Nos inspira en nuestro día a día, el amor a la cocina y al producto.
Concursos con valor
Durante el año se celebran diversos concursos gastronómicos para dar a conocer y visualizar platos típicos de la comarca, pero con toques creativos.
Pequeños tesoros
Los guisantes son un pequeño tesoro que se encuentran en las vainas y nosotros hemos decidido incorporarlos en nuestro menú de degustación.
Celebremos las fiestas
En Samaruc nos volvamos con las fiestas y como lo íbamos a hacer en Navidad, una de las fiestas con más alegría del año.
El sabor de la navidad en nuestro restaurante
La Navidad es el momento que reúne en torno a la mesa a familiares y amigos en comidas que no queremos que terminen. En la gastronomía navideña no pueden faltar productos de invierno típicos de la cocina tradicional de nuestra comarca.
Cocina creativa con producto local
Nuestros visitantes nos definen como un restaurante de cocina creativa y nos sentimos orgullosos de ello. Nos encanta, además, saber que cada vez es más la gente que sabe apreciar este tipo de cocina. Producto local para nuestra cocina creativa. Como ya es bien sabido, uno de nuestros compromisos es adquirir nuestros productos a […]
Cocina de autor ¿Qué es exactamente?
Existe bastante controversia sobre que es exactamente la cocina de autor. Lo que sí está claro es que el cocinero expresa su propio estilo a través de una propuesta culinaria creativa. Cocina de autor, cocina creativa, otros la llaman cocina de vanguardia. Suelen utilizarse productos novedosos, nuevos utensilios y artefactos que nos permiten innovar en […]
Cocina creativa en Dénia al aire libre es posible en Samaruc.
En septiembre, aún puedes disfrutar de la cocina creativa en Dénia en la terracita del restaurante Samaruc. La cocina creativa en Dénia está en auge gracias a sus excelentes restauradores. Por otro lado, somos privilegiados por disponer, durante gran parte del año, de un clima excelente. Es por eso que en Restaurante Samaruc apostamos por […]
