Presentamos el menú degustacion de temporada Otoño/Invierno 2017/2018. Creada por el Chef  Ismael Bilbao, fusionando aromas y nuevos sabores.

Fantasías gastronomicas se realizan simplemente llamando a Samaruc

Menu Degustación Junio​

Menu Degustación Junio​

Galleta de pera, curry y crema de foie
Tartaleta de verduras ahumadas
Yema curada en vermut, espuma de queso y migas de capellán
Delicioso barquillo de tártar de sardina y frambuesas acompañado de crema de espinacas
La expresión Mediterránea de un ceviche
Ossobuco con su tocinillo de tuétano y pesto de pimiento rojo asado
Red Velvet de frambuesas y remolacha con espuma de queso cremoso

* Bebidas no incluidas