Interior del Restaurante

Te presentamos la Carta del Samaurc

La Carta del Samaruc consta de un Menú Degustación que nuestro chef va cambiando mes tras mes y logra sorprendernos con nuevas propuestas con productos de temporada. Además, si deseas otra cosa, pregunta por las sugerencias del Chef.
A continuación, te presentamos el Menú Degustación para este mes de noviembre de 2018.
Si buscabas un restaurante donde comer o cenar en Denia cocina creativa, no busques más y déjate seducir por las creaciones de nuestro chef Ismael Bilbao.
Se llama “EL DRUIDA DE OTOÑO”, con productos de temporada y fusionando aromas y nuevos sabores, te adentrarás en un mundo nuevo de sensaciones.

Fantasías gastronómicas que se materializan simplemente visitando Samaruc.

Live in the moment… live Samaruc.

Menú Degustación Otoño

Menú Degustación Otoño

Menú degustación de otoño:

  1. Higos, queso, frambuesas y foie con membrillo.
  2. Tarrina de anguila y pollo al asado con emulsión de manzana ácida.
  3. Caldo de de shiitake acompañado de nata ácida y donuts de Boniato.
  4. Crema de almendra, espinacas y vieras.
  5. Pincho de bacaladilla, nori algas y lemongrass.
  6. Tartaleta de castaña al vermut, rabo de toro, manzana al jengibre y bayas silvestres.

… y para terminar un postre:

  • La expresión de un chocolate.

 

*Bebidas No Incluidas

carta del restaurante samaruc

… disfruta de la experiencia.

Todas las creaciones de nuestro Chef  no dejan indiferente a nadie. Por su presentación, sus texturas, su armonía en los sabores, comer o cenar en Denia, en Samaruc, es un placer para los sentidos.

El personal de servicio está altamente cualificado para hacer de tu visita al Restaurante Samaruc una experiencia inolvidable, siempre atento a tus necesidades y explicando cada plato con elegancia para que disfrutes al máximo y te sientas como en casa.

Si, además, quieres maridar tu cena, tenemos una amplia variedad de vinos para hacer que tu experiencia sea única.

Live in the moment… live Samaruc.

 

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