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Te
presentamos la
Carta del Samaruc

Nuestro chef Ismael Bilbao ha recopilado algunos entrantes, platos principales y postres en una selección que denominamos “Sugerencias”, pensadas para que puedan conformar un menú personalizado por nuestros clientes en las ocasiones en las que prefieren decidir los platos que degustar.

Prueba, combina, añade o quita platos… nuestras “Sugerencias” permiten crear un menú a medida de cada uno para experimentar, disfrutar y vivir una experiencia diferente en cada visita al restaurante Samaruc.

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Producto
Precio
Burrata en salsa verde y brotes tiernos. 9,50
Ensalada de tomatitos Cherry encurtidos, verduras de la huerta valenciana ,frambuesas y maruca 12,50
Crujiente de tartar de aguacate y salmón marinado al jengibre 10,50
Arroz de temporada S.M
Carpaccio de pimientos asados y bonito en media salazón 8,50
Tallarines de calamar de lonja a nuestra manera. 14,50
All i pebre de rape 18,50
albóndigas de rabo de toro con su propio jugo y ñoquis de capuchina. 15
Berenjena ahumada, regaliz y caballa. 9,50
Cheesecake de mango y coco con chocolate blanco 7,50
Pudín de leche condensada al estilo de Caty 6.50
Torrija de brioche con helado de calabaza ahumada 7,75
Fresas silvestres, almendra y espuma de queso ahumado 7,50
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