El color del otoño
El naranja es un color típico del Otoño, ya no solo por el paso entre el marrón y el rojizo de las hojas caducas, sino también por una fruta de esta estación. En Samaruc hemos diseñado un postre de degustación.
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Nuevos tiempos, nuevos menús en Samaruc
Llega el frío después del verano y con ello también llegan nuevos menús en el restaurante Samaruc de Denia.
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Tradición experimental en Gata de Gorgos
La base la cocina en Samaruc es la pasión por la cocina tradicional, pero adaptando las técnicas ancestrales a la actualidad.
Coca de pimiento y sus salazones de la Marina Alta de nuestro chef
La coca de pimiento y salazones es una de los pilares fundamentales de un gran chef y, por tanto, no podía quedarse atrás en el menú de degustación.
Rillete, más allá de la tradición. Nuestra versión personal
En Samaruc nos gusta hacerlo todo personal y por eso hemos creado esta versión de la tradicional receta francesa del Rillete.